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Eltern von Kindern mit ASS warnten vor Nahrungsergänzungsmitteln
Kinder mit Autismus-Spektrum-Störung neigen dazu, pingelige Esser zu sein, und so Eltern neigen dazu, Ergänzungen zu verwenden. Eine große Studie, die die Essgewohnheiten solcher Kinder genau beobachtet hat, ist jedoch zu dem Schluss gekommen, dass "nur wenige Kinder mit Autismus-Spektrum-Störung die meisten der Mikronährstoffe als Nahrungsergänzungsmittel benötigen" und selbst wenn sie verwendet werden, bleibt eine Frage offen ob diese Kinder genug Vitamin D und Kalzium bekommen.
Mehr als die Hälfte der Kinder mit autistischen Störungen wurden von ihren Eltern ergänzt.
Die Studie veröffentlicht in der Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik überwacht 288 Kinder mit Autismus-Spektrum-Störung (ASS) - einschließlich Autismus, Asperger-Störung und tiefgreifende Entwicklungsstörung - über verschiedene Standorte zwischen den Jahren 2009 bis 2011.
Mehr als die Hälfte verwendeten 56% der Kinder Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere Multivitamin / Mineral-Formulierungen.
Nahrungsergänzungsmittel korrigierten jedoch nicht die häufigsten Mikronährstoffdefizite, die bei Kindern mit ASD beobachtet wurden, wie Vitamin D, Kalzium, Kalium, Pantothensäure und Cholin.
Fast ein Drittel der Kinder bleibe mangelhaft für Vitamin D, und bis zu die Hälfte von ihnen für Kalzium, sagen die Autoren.
Das umgekehrte Problem wurde auch beobachtet, weil die Studie eine übermäßige Zufuhr aufgrund der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln fand. Über alle Altersgruppen von Kindern führte die Supplementierung zu einer übermäßigen Aufnahme von:
- Vitamin A, Folsäure und Zink
- Vitamin C und Kupfer bei Kindern im Alter von 2-3 Jahren
- Mangan und Kupfer für Kinder von 4-8 Jahren.
Die Überwachung umfasste detaillierte Aufzeichnungen über Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel über 3 Tage, und die Verwendung einer Gluten / Casein-freien (GFCF) Diät wurde mit einem höheren Supplementierungsniveau in Verbindung gebracht - dennoch erhielten diese Kinder insgesamt ähnliche Mengen an Mikronährstoffen die anderen Kinder.
"Viele Familien versuchen eine GFCF-Diät in einem Versuch, die Symptome von ASD zu verbessern", erklärt Diätetiker und Leiterin der Studie Patricia Stewart, PhD, Assistenzprofessor für Pädiatrie am University of Rochester Medical Center, NY.
"Während 19% aller [...] Teilnehmer eine GFCF-Diät erhielten, erhielten 12% der Kinder in der an dieser Studie teilnehmenden Untergruppe eine GFCF-Diät und wiesen signifikant häufiger Nahrungsergänzungsmittel auf (78% gegenüber 53 %); jedoch war die Mikronährstoffaufnahme von Kindern auf oder neben der Diät bemerkenswert ähnlich. "
"Mehr als die Hälfte der Kinder mit ASS ergänzt - im Durchschnitt zwei pro Tag"
Die untersuchten 2- bis 11-Jährigen wurden von fünf US-amerikanischen Standorten rekrutiert - dem Cincinnati Children's Hospital, der University of Arkansas, der University of Colorado, der University of Pittsburgh und der University of Rochester.
Ein registrierter Diätassistent Ernährungsberater geschult Pfleger, um die 3-Tage detaillierte Aufzeichnungen, die Menge aller Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel konsumiert, einschließlich der Markennamen und die verwendeten Rezepte.
Eine genaue Aufnahme von Details über Nahrungsergänzungsmittel wurde durch das Fotografieren der Etiketten sichergestellt.
"Unter den 56% der Kinder mit ASS in dieser Studie, die Nahrungsergänzungsmittel nahmen", so die Autoren, "wurden pro Tag durchschnittlich zwei Nahrungsergänzungsmittel verwendet."
Ironischerweise waren es die Kinder, die bereits "mehr Mikronährstoffe in ausreichenden Mengen aus der Nahrung allein" konsumierten, die eher ergänzten. Auch die Autoren fanden:
"Die Mikronährstoffe, die am wahrscheinlichsten in ausreichender Menge in der Nahrung konsumiert werden, waren auch die Mikronährstoffe, die am häufigsten in Multivitaminen vorkommen.
Umgekehrt wurden die Mikronährstoffe, die am wahrscheinlichsten in unzureichenden Mengen konsumiert werden, nur selten in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein. "
Dr. Stewart sagt professionelle Hilfe bei der Diät wäre am besten:
"In der klinischen Praxis muss jeder Patient individuell auf mögliche Mangelerscheinungen oder Überschüsse untersucht werden.
"Nur wenige Kinder mit ASD benötigen die meisten Mikronährstoffe, die sie üblicherweise als Multivitamine erhalten, was häufig zu einer Überdosierung führt, die Kinder für Nebenwirkungen anfällig macht. Wenn Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, sollte auf die Angemessenheit von Vitamin D und Kalzium geachtet werden Aufnahme."
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