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Wählerisches Essen im Zusammenhang mit psychischen Problemen bei Kindern
Viele Eltern werden verzweifelt sein, wenn sie versuchen, ihre Kinder davon zu überzeugen, "ihr Grünzeug zu essen", aber zu welchem ??Zeitpunkt stellt wählerisches Essen mehr als nur schlechtes Benehmen dar? Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass selektives Essen bei Kindern oft mit grundlegenden Problemen verbunden ist, die eine Intervention erfordern.
Selektives Essen kann zu schlechter Ernährung bei Kindern und Konflikten innerhalb von Familien führen.
Insbesondere Forscher von Duke Medicine in Durham, North Carolina, fanden heraus, dass sowohl mäßige als auch schwere Niveaus des selektiven Essens mit psychologischen Problemen wie Angstzuständen, Depressionen und Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) assoziiert waren.
Die Ergebnisse der Studie sind in der Zeitschrift veröffentlicht Pädiatrie.
Ess-Probleme sind so weit verbreitet, dass viele Kliniker und Forscher sie als normalen Teil der Entwicklung für Kinder im Vorschulalter betrachten. Laut den Autoren der Studie berichten zwischen 14-20% der Eltern, dass junge Kinder im Alter von 2-5 Jahren selektive Esser sind.
"Die Frage vieler Eltern und Ärzte ist: Wann ist wählerisches Essen wirklich ein Problem?" fragt Hauptautorin Nancy Zucker, Direktorin des Duke Center for Eating Disorders. "Die Kinder, von denen wir reden, sind nicht nur schlecht gelaunte Kinder, die sich weigern, ihren Brokkoli zu essen."
Obwohl selektives Essen weit verbreitet ist, hat frühere Forschung es auch mit emotionalen, sozialen und physischen Domänen in Verbindung gebracht. Daher ist es wichtig, dass sowohl Forscher als auch Kliniker verstehen, auf welchem ??Schweregrad selektives Essen eine solche Beeinträchtigung verursacht, um festzustellen, wann eine Intervention erforderlich ist.
Zur Untersuchung analysierten die Forscher eine Gruppe von 917 Kindern im Alter zwischen 24 und 71 Monaten. Die Betreuer der Kinder wurden zu den Essgewohnheiten der Kinder, den möglichen psychiatrischen Symptomen und den häuslichen Umgebungsvariablen befragt.
Die Forscher waren daran interessiert, herauszufinden, ob selektives Essen auf moderaten oder schweren Ebenen die Entwicklung von psychischen Beeinträchtigungen vorhersagen könnte.
"Das sind Kinder, deren Essen so begrenzt oder selektiv geworden ist, dass es anfängt, Probleme zu verursachen", erklärt Zucker. "Beeinträchtigungen können viele verschiedene Formen annehmen. Sie können die Gesundheit, das Wachstum, das soziale Funktionieren und die Eltern-Kind-Beziehung des Kindes beeinträchtigen. Das Kind kann sich fühlen, als würde ihm niemand glauben, und Eltern können sich für das Problem verantwortlich fühlen."
Neue Interventionen sind erforderlich, um diese Essstörung zu bekämpfen
Bei Kindern mit mäßigen oder schweren selektiven Essgewohnheiten war die Wahrscheinlichkeit, dass sie erhöhte Angstsymptome aufwiesen, fast doppelt so hoch wie bei Kindern, die nicht wählerisch waren. Sowohl mäßige als auch schwere selektive Essgewohnheiten waren auch mit erhöhten Symptomen von Depression, sozialer Angst und generalisierter Angst verbunden.
Die Forscher fanden heraus, dass bei Kindern mit moderaten selektiven Essgewohnheiten die Wahrscheinlichkeit, dass eine psychiatrische Störung diagnostiziert wurde, nicht so hoch war, dass bei stark selektiven Essern mehr als doppelt so häufig eine Depression diagnostiziert wurde.
Der Konflikt zwischen Eltern und Kindern über das selektive Essen führt nicht notwendigerweise dazu, dass die Kinder ihre Essgewohnheiten ändern, sagte Zucker, was darauf hindeutet, dass sowohl Ärzte als auch Familien neue Werkzeuge benötigen, um das Problem anzugehen:
"Da diese Kinder jetzt eine Beeinträchtigung ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens feststellen, müssen wir damit beginnen, Wege zu entwickeln, wie diese Eltern und Ärzte wissen können, wann und wie sie eingreifen können."
Selektives Essen bei Kindern könnte auf schlechte Erfahrungen mit bestimmten Nahrungsmitteln zurückgeführt werden, was dazu führt, dass sich Angst entwickelt, wenn man gezwungen wird, das Essen zu essen oder neue Lebensmittel zu probieren. Manche Kinder haben vielleicht auch gesteigerte Sinne, die dazu führen, dass die Geschmäcker und Texturen bestimmter Nahrungsmittel überwältigend werden.
Während traditionelle Formen der Therapie helfen können und bestimmte Nahrungsmittel davon abhalten, Angst bei selektiven Essern zu erzeugen, werden diese bei Kindern mit erhöhten Sinnen nicht funktionieren. Zucker sagt, dass neue Interventionen notwendig sind, um diesen Kindern zu helfen, ihre Essgewohnheiten zu verbessern.
Die Forscher schlussfolgern, dass selektive Ernährung, die zu einer Funktionsbeeinträchtigung führt, nun als vermeidende / restriktive Nahrungsaufnahme-Störung (ARFID) diagnostiziert werden sollte - eine neue Diagnose, die in das neueste Diagnostische und Statistische Manual Psychischer Störungen aufgenommen wurde.
Vorher, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die zeigt, dass Kinder mit ADHS häufiger als andere Kinder einen Kontrollverlust haben, wenn sie ein Ess-Syndrom haben. Die Ergebnisse legen nahe, dass die beiden Bedingungen einen gemeinsamen biologischen Mechanismus teilen könnten.
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