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Alles, was Sie über Pflaumensaft wissen müssen

Inhaltsverzeichnis

  1. Ernährung
  2. Pflaumensaft und Darmfunktion
  3. Diät
Pflaumensaft wird häufig verwendet, um Verstopfung zu erleichtern, aber die Vorteile hören nicht auf. Pflaumensaft hat eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen.

Es ist ein allgemeines Missverständnis, dass eine Pflaume ihre eigene spezifische Frucht ist. Eine Pflaume ist die getrocknete Version jeder Art von Pflaume.

Es gibt viele verschiedene Arten von Pflaumen, die sich in Farbe, Textur und Geschmack unterscheiden. Sie kommen alle aus der Prunus Familie, und daher kommt der Name Pflaume. Verwandte der Pflaume umfassen Nektarinen, Pfirsiche und Mandeln.

Das Trinken von Pflaumensaft ist eine Möglichkeit, diese Früchte zu verzehren.

Ernährung


Eine Pflaume ist eine getrocknete Pflaume und keine separate Art von Früchten.

Jede getrocknete Pflaume kann als Pflaume angesehen werden, aber der Ausdruck gilt normalerweise für die getrocknete Version der europäischen Pflaume (Prunus domestica), die häufig in Geschäften gefunden wird. Andere Variationen von Pflaumen umfassen die Prunus salicina und Prunus Americana.

Diese drei Pflaumentypen tragen zu den meisten Pflaumen auf der Welt bei. Sie sind alle Sandstein-Pflaumen, was bedeutet, dass die Grube in der Frucht leicht herauskommt. Dies macht Trocknen und Lagern einfach und sorgt dafür, dass die Pflaume während des gesamten Prozesses möglichst vollständig bleibt.

Pflaumen werden seit Jahrhunderten in traditionellen Arzneimitteln verwendet. Folk Heilmittel oft verwendet Pflaumen als Hauptbestandteil für Bedingungen, wie Bluthochdruck, Gelbsucht, Fieber, Diabetes, Verdauung und Verstopfung.

Eine Studie veröffentlicht in der Zeitschrift für Arzneipflanzenforschung untersuchten die große Auswahl an Verbindungen in Trockenpflaumen und entdeckten aufregende Ernährungsinformationen.

Ernährungspflanzen enthalten Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe.

Hauptnährstoffe

Pflaumen sind eine Quelle für einige wichtige Nährstoffe, darunter:

  • Aminosäuren
  • Vitamin A
  • Vitamin B-Komplex
  • Vitamin K
  • Kalzium
  • Magnesium
  • Zink
  • Kupfer
  • Mangan
  • Selen
  • Bor

Pflaumen sind auch reich an Kalium, was bei Herz-Kreislauf-Problemen helfen kann.

Ballaststoffe

Trockenpflaumen sind eine reiche Quelle von Ballaststoffen, mit etwa 7 Gramm pro 100 Gramm Obst

Ungefähr 80 Prozent der Faser in Pflaumen ist lösliche Faser. Der Prozess des Trocknens einer Pflaume in eine Pflaume erhöht tatsächlich die Menge an Ballaststoffen in der Frucht selbst.

Mögliche medizinische Eigenschaften von Pflaumen

Es gibt auch viele verschiedene medizinische Verbindungen in Pflaumen, die spezifische medizinische Aktionen bieten wie:

  • Antioxidans
  • Antikrebs
  • Antihyperglykämisch
  • Antihyperlipidämisch
  • Antihypertensive
  • Anti-Osteoporose
  • Abführmittel
  • Hepatoprotektiv

Kohlenhydrate

Pflaumen sind eine reiche Quelle von einfachen Zuckern. Glucose, Fructose, Sorbitol und Saccharose sind alle in Pflaumen gefunden. Aufgrund der natürlichen Fasern in der Frucht stacheln Pflaumen den Blutzucker nicht so stark wie der Zucker selbst. Der regelmäßige Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Trockenpflaumen sollte jedoch weiterhin überwacht werden.

Pflaumen sind auch voll von Antioxidantien. Verbindungen wie Chlorogensäure, Neochlorogensäure, Kaffeesäure, Cumarinsäure und Rutin sind alle in Pflaumen gefunden. Diese spezifischen Antioxidantien, genannt Polyphenole, können Zellmutationen verhindern und die Krebszellenbildung reduzieren. Im Vergleich zu anderen getrockneten Früchten, wie Rosinen, Feigen und Datteln, wurde festgestellt, dass die Pflaumen die höchste Polyphenolmenge aufweisen.

Pflaumensaft und Darmfunktion


Pflaumensaft, wie auch andere Säfte, kann reich an Zucker sein, daher wird empfohlen, in Maßen zu trinken.

Pflaumen sind wahrscheinlich am meisten für ihre abführende Wirkung bekannt. Pflaumen haben die Fähigkeit, das Verdauungssystem zu mobilisieren und die Transitzeit des Stuhlgangs zu verringern. Dies kann auf die Kombination von löslichen Ballaststoffen und hohen Sorbitmengen zurückzuführen sein, was ein bekanntes Abführmittel ist.

In einer Rezension gepostet zu Alimentäre Pharmakologie und Therapeutika, Forscher stellten fest, dass Pflaume Verbrauch effektiver war als Psyllium Schale mit hohem Fasergehalt bei der Behandlung von Verstopfung. Die Studien stellen fest, dass Pflaumen bei Menschen mit Verstopfung helfen können, die Häufigkeit von Stuhlbewegungen zu erhöhen und die Konsistenz des Stuhls selbst zu verbessern.

Für Menschen ohne Verstopfung sind die Ergebnisse jedoch nicht so vielversprechend. Die Forscher stellten fest, dass noch mehr Studien benötigt werden, um den Verdauungs-Nutzen bei nicht-konstituierten Individuen zu bestimmen.

Für Menschen mit Verstopfung kann trinken ½ Tasse zu einer Tasse Pflaumensaft am Morgen helfen, die Verdauung zu stimulieren. Eine zweite Tasse 30 Minuten bis 1 Stunde nach einer schweren Mahlzeit kann ebenfalls hilfreich sein.

Es gibt auch einige Vorsichtsmaßnahmen, die Leute nehmen sollten, wenn sie Pflaumensaft zu ihrer Diät hinzufügen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass überschüssiger Saftkonsum auch überschüssigen Zuckerverbrauch bedeutet. Zu viel zuckerhaltige Saft kann zu einer Verschlechterung der allgemeinen Gesundheit, wie die Erhöhung des Risikos von Diabetes und Gewichtszunahme führen.

Können Kinder und Babys Pflaumensaft gegen Verstopfung verwenden?

Da das Verdauungssystem eines kleinen Kindes nicht vollständig entwickelt ist, unterscheiden sich seine Bedürfnisse von denen eines Erwachsenen. Kinder können gut darauf reagieren, ihre Flüssigkeitsaufnahme um 2-4 Unzen pro Tag zu erhöhen.

Laut einem Artikel in Pädiatrische Gastroenterologie, Hepatologie und ErnährungFruchtsäfte wie Pflaumen-, Apfel- und Birnensaft werden im Allgemeinen bei Verstopfung bei Kindern empfohlen. Pflegepersonen sollten jedoch sicherstellen, dass sie die Menge, die sie verabreichen, überwachen und bereit sein, sie zurückzusetzen, wenn das Kind Anzeichen von Durchfall zeigt.

Jeder, der anhaltende Verstopfung erfährt, die nicht auf Diät oder Lebensstiländerungen reagiert, sollte mit ihrem Arzt sprechen. Es gibt viele Behandlungsmöglichkeiten für Verstopfung

Diät

Es gibt viele andere Möglichkeiten, Pflaumen in die Ernährung außer Saft zu bekommen.

Zum Frühstück können Trockenpflaumen direkt zu warmen Cerealien wie Müsli, Haferbrei oder Reis gegeben werden, um eine natürliche Süße zu erhalten, ohne zusätzlichen Zucker hinzuzufügen. Pflaumen können zu Broten und Muffins hinzugefügt werden, um einige Zucker zu ersetzen, während Faser und Geschmack hinzugefügt werden.

Einen Salat mit ein paar Pflaumen zu überbrühen, kann helfen, die tägliche Aufnahme zu erhöhen, während andere es vorziehen, sie einfach aus der Tüte zu essen. Pflaumen selbst sind sehr süß und können alleine oder in einem gesunden Trail-Mix mit Nüssen gegessen werden.

Ein paar Pflaumen nach einer Mahlzeit können dazu dienen, den Heißhunger einzudämmen, und dem Körper zusätzlich lösliche Ballaststoffe zuzuführen.

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