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Schlaganfallrisiko gesenkt mit einer proteinreichen Diät

Ein neuer oder wiederkehrender Schlaganfall tritt jährlich bei etwa 795.000 Amerikanern auf und verursacht etwa 137.000 Todesfälle. Aber neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Neurologie schlägt vor, dass eine proteinreiche Ernährung das Schlaganfallrisiko verringern kann.

Es ist bekannt, dass eine schlechte Ernährung ein wichtiger Risikofaktor für Schlaganfall ist. Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können zu einer Ansammlung von Fett Plaques in den Arterien führen, die Atherosklerose verursachen können, während Übergewicht und Fettleibigkeit zu Bluthochdruck und Diabetes führen können.

Aber laut den Forschern dieser neuesten Studie, einschließlich Dr. Xinfeng Liu von der Nanjing University School of Medicine in China, haben frühere Forschungen gezeigt, dass diätetisches Protein das Schlaganfallrisiko senken kann, indem es den Blutdruck senkt.

Das Team stellt jedoch fest, dass viele dieser Studien nicht eindeutig sind.

Vor diesem Hintergrund untersuchten sie den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Nahrungsprotein und dem Schlaganfallrisiko, indem sie eine Metaanalyse aller verfügbaren Forschungsergebnisse auf diesem Gebiet durchführten.

20% verringertes Schlaganfallrisiko für Personen mit höchsten Proteingehalten in der Nahrung

Die Analyse umfasste sieben Studien mit insgesamt 254.489 Teilnehmern. Alle Fächer wurden durchschnittlich 14 Jahre lang beobachtet.


Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer mit der höchsten Proteinzufuhr - insbesondere bei Fischen - einen Schlaganfall um 20% seltener hatten als diejenigen mit der niedrigsten Proteinaufnahme.

Die Forscher fanden heraus, dass am Ende des Studienzeitraums Teilnehmer, die die höchsten Proteinmengen in ihrer Ernährung aufwiesen, 20% weniger wahrscheinlich einen Schlaganfall erlitten hatten, verglichen mit Probanden, die die niedrigste Proteinmenge in ihrer Ernährung hatten.

Außerdem stellte das Team fest, dass das Schlaganfallrisiko für jeden weiteren 20 g Protein, das täglich konsumiert wurde, um 26% sank.

Diese Ergebnisse blieben auch nach Berücksichtigung anderer Faktoren, die das Schlaganfallrisiko beeinflussen können, wie Rauchen und hoher Cholesterinspiegel.

Die Studienautoren sagen, dass ihre Ergebnisse wichtige Implikationen für die weltweite Bevölkerung haben könnten:

"Nach dem Ergebnis unserer Meta-Analyse war ein Anstieg der Proteinaufnahme um 20 g / d mit einer Reduktion des Schlaganfallrisikos von 26% verbunden. Diese Risikoreduktion würde jedes Jahr weltweit zu einer Reduktion von 1.482.000 Schlaganfall-Todesfällen führen und es wird erwartet, dass durch die Verringerung des Grads der Behinderung allgemeine Gesundheitsvorteile erzielt werden. "

Obwohl das Team die genauen Gründe, warum Nahrungsprotein das Schlaganfallrisiko zu verringern scheint, nicht genau bestimmen kann, glauben sie, dass dies zum Teil auf eine blutdrucksenkende Wirkung von Protein zurückzuführen sein könnte.

Sie fügen hinzu, dass in einer Studie höhere Proteinspiegel Triglyceride, Gesamtcholesterin und nicht-high-density Lipoproteincholesterin (schlechtes Cholesterin) im Vergleich zu Teilnehmern, die eine kohlenhydratreiche Diät gefolgt haben, die das reduzierte Schlaganfallrisiko erklären könnten, signifikant verringerten.

Darüber hinaus stellen sie fest, dass diätetisches Protein das Schlaganfallrisiko durch einen "Substitutionseffekt" reduzieren könnte - das Protein könnte die Aufnahme anderer potentiell schädlicher Nahrungsmittel ersetzen.

Nahrungsprotein "sollte eher aus Fisch als aus rotem Fleisch sein"

Das reduzierte Schlaganfallrisiko war stärker für Teilnehmer, die viel tierisches Protein als pflanzliches Protein zu sich nahmen.

Das Team stellt jedoch fest, dass ihre Ergebnisse darauf hindeuten, dass Nahrungsproteine ??eher aus Fisch als aus rotem Fleisch gewonnen werden sollten, was mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden ist. Sie sagen, dass dies offensichtlich ist, da zwei der sieben Studien, die sie analysierten, in Japan durchgeführt wurden, wo die Fischaufnahme höher ist und die Rotfleischaufnahme geringer ist.

Die Forscher stellen jedoch fest, dass ihre Studie einigen Einschränkungen unterliegt. Zum Beispiel war die Anzahl der Teilnehmer, die Pflanzenprotein konsumierten, klein, daher könnte dies die größeren strichreduzierenden Wirkungen beeinflusst haben, die bei tierischem Protein beobachtet werden.

Schnelle Fakten über Schlaganfall
  • Schlaganfall ist die vierthäufigste Todesursache in den USA
  • Etwa 60% der Schlaganfälle treten bei Frauen auf
  • Im Jahr 2010 betrugen die Schlaganfallkosten für medizinische Behandlungen und Invaliditätskosten in den USA rund 73,7 Milliarden US-Dollar.

Außerdem sagt das Team, dass die Aufnahme von Nahrungsprotein mit anderen Nährstoffen verbunden ist, die einen Schlaganfall verhindern können, wie Ballaststoffe, Magnesium und Kalium.

"Der Zusammenhang zwischen Proteinaufnahme und Schlaganfallrisiko bestand jedoch weiterhin, wenn wir die Analyse auf Studien beschränkten, die diese Risikofaktoren berücksichtigten", fügen sie hinzu.

Sie kommen zu dem Schluss, dass weitere Untersuchungen gerechtfertigt sind, um zu bestätigen, ob eine proteinreiche Ernährung das Schlaganfallrisiko senken kann.

Dr. Arturo Tamayo von der Universität Manitoba in Kanada und Dr. Luis Castilla-Guerra vom Hospital de la Merced in Spanien sagen in einem mit der Studie verknüpften Leitartikel, dass die Studienergebnisse "vorsichtig betrachtet werden sollten". insbesondere wenn es darum geht, dass tierisches Protein vorteilhafter ist als pflanzliches Protein.

Sie merken jedoch an, wie wichtig es ist, zu bestimmen, welche Diäten am effektivsten sind, Schlaganfallrisiko zu reduzieren, und sagen, die Studie "eröffnet neue Wege der Forschung in der Schlaganfallprävention mit prospektiven, gut kontrollierten klinischen Studien zum Vergleich von kardiovaskulären Diäten."

Nicht nur das Schlaganfallrisiko kann durch eine proteinreiche Ernährung beeinflusst werden. Medizinische Nachrichten heute kürzlich über eine Studie veröffentlicht in der Zeitschrift der American Geriatrics Society, die nahelegten, dass eine Diät, die reich an tierischem Protein ist, eine funktionelle Abnahme bei älteren Männern verhindern kann.

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