Western Style Diät erhöht das Risiko eines vorzeitigen Todes

Eine neue Studie hat herausgefunden, dass nach einer westlichen Diät, reich an frittierten und süßen Speisen, das Risiko eines vorzeitigen Todes erhöht wird. Der Bericht wurde veröffentlicht in Das amerikanische Journal der Medizin.
Der leitende Forscher der Studie, Tasnime Akbaraly, PhD, Inserm, Montpellier, Frankreich, sagte:

"Die Auswirkungen der Ernährung auf bestimmte altersbedingte Krankheiten wurden ausführlich untersucht, aber nur wenige Untersuchungen haben einen ganzheitlicheren Ansatz gewählt, um die Assoziation von Ernährung und allgemeiner Gesundheit in älteren Altersgruppen zu bestimmen.
Wir haben untersucht, ob eine Ernährung, die in der Lebensmitte beurteilt wird, anhand von Ernährungsgewohnheiten und der Einhaltung des Index für eine gesunde Ernährung (AHEI) mit Alterungsphänotypen in Verbindung gebracht wird, die nach einer durchschnittlichen 16-Jahres-Nachbeobachtung identifiziert wurden.

Der AHEI ist ein Index, der verwendet wird, um die Qualität der Diät zu berechnen und Ernährungsrichtlinien zu liefern, die helfen, chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu bekämpfen.
Die Forscher verwendeten Ergebnisse aus der britischen Whitehall II * -Kohortenstudie, um Hinweise darauf zu finden, dass das Folgen des AHEI bei der Umkehrung des metabolischen Syndroms helfen kann, das ein starker Prädiktor für Herzerkrankungen ist. Das Team versuchte Ernährungsfaktoren zu identifizieren, die zu einem idealen Altern und vorzeitigem Tod beitragen.
* Die Whitehall II-Studie wurde 1985 von Professor Sir Michael Marmot und seinem Team im University College London ins Leben gerufen, um die Bedeutung der sozialen Klasse für die Gesundheit zu untersuchen, indem eine Kohorte von 10.308 männlichen und weiblichen Beamten im Vereinigten Königreich verfolgt wurde.
In der Whitehall II-Studie analysierten die Forscher von 1985 bis 2009 insgesamt 3.775 Männer sowie 1.575 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 51 Jahren. Sie verwendeten Krankenhausdaten, Ergebnisse von Screenings, die alle fünf Jahre durchgeführt wurden, und Registrierungsdaten. Die Forscher identifizierten chronische Erkrankungen unter den Teilnehmern.
Sie klassifizierten die Ergebnisse in 5 verschiedenen Kategorien:

• Ideal Altern, definiert als frei von chronischen Bedingungen und hohe Leistung in physischen, psychischen und kognitiven Funktionstests - 4,0 Prozent
• Nicht-tödliches kardiovaskuläres Ereignis - 12,7 Prozent
• Nicht kardiovaskulärer Tod - 7,3 Prozent
• Normales Altern - 73,2 Prozent

Teilnehmer mit einer geringen Einhaltung des "Alternative Healthy Eating Index" hatten ein erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre und nicht-kardiovaskuläre Todesfälle.

Menschen, die einer westlichen Diät folgten, hatten ein geringeres Risiko des idealen Alterns.
In einer früheren Studie, die am 29. Dezember 2005 in der Fachzeitschrift Cell veröffentlicht wurde, haben Forscher eine molekulare Verbindung zwischen einer fettreichen, westlichen Diät und dem Auftreten von Typ-2-Diabetes aufgedeckt.
Dr. Akbaraly, abschließend:

"Wir haben gezeigt, dass die Einhaltung spezifischer Ernährungsempfehlungen wie der von der AHEI zur Verringerung des Risikos einer ungesunden Alterung nützlich sein kann, während die Vermeidung von" westlichen Nahrungsmitteln "die Möglichkeit verbessern könnte, ältere, von chronischen Krankheiten freie Altersgruppen zu erreichen Das bessere Verständnis der Unterscheidung zwischen spezifischen Gesundheitsverhaltensweisen, die Schutz vor Krankheiten bieten, und solchen, die Individuen auf ein ideales Altern hinbewegen, könnte Verbesserungen bei Präventionspaketen für die öffentliche Gesundheit erleichtern. "

Geschrieben von Joseph Nordqvist