Essen Sie ein gutes Frühstück, bekommen Sie bessere Noten

Ein gutes Frühstück ist definitiv mit dem Bildungsgrad verbunden, so eine neue, in der Zeitschrift veröffentlichte Studie Öffentliche Gesundheitsnahrung.
Ein gesundes Frühstück zu essen kann die akademische Leistung steigern.

Der Frühstückskonsum wurde konsistent mit allgemeinen Gesundheitsergebnissen und akuten Maßen für Konzentration und kognitive Funktion in Verbindung gebracht. Hinweise auf Zusammenhänge mit konkreten Bildungsergebnissen sind jedoch bisher unklar.

Frühere Studien in Großbritannien haben gezeigt, dass 14% der 7- bis 15-jährigen Kinder das Frühstück auslassen und 30% bis zum Mittagessen nichts essen. Der Frühstückskonsum hat sich ebenfalls als sozial veranlagt erwiesen, wodurch ökonomisch benachteiligte Kinder einem größeren Risiko für negative Gesundheitsergebnisse ausgesetzt sind.

Die aktuelle Studie, die von Hannah Littlecott vom Zentrum für die Entwicklung und Evaluierung komplexer Interventionen zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit (DECIPher) der Universität Cardiff geleitet wird, gilt als bisher größte Studie zu longitudinalen Effekten auf standardisierte Schulleistungen.

Experten für öffentliche Gesundheit an der Cardiff University im Vereinigten Königreich führten eine Studie mit 5.000 Kindern im Alter von 9 bis 11 Jahren an mehr als 100 Grundschulen durch.

Ziel war es, den Zusammenhang zwischen Frühstückskonsum und -qualität und die anschließende Erreichung von Assessments 6-18 Monate später zu untersuchen.

Die Schüler wurden gebeten, alle konsumierten Speisen und Getränke über einen Zeitraum von etwas mehr als 24 Stunden (einschließlich zweier Frühstücke) aufzulisten, wobei sie notierten, was sie zu bestimmten Zeiten am Vortag und zum Frühstück am Tag der Berichterstattung konsumiert hatten.

Höhere Punktzahlen für Frühstückserfresser

Das Bildungsniveau war nicht nur mit der Anzahl der konsumierten gesunden Frühstückszutaten, sondern auch mit anderen Ernährungsgewohnheiten, wie der Anzahl der Süßigkeiten, Chips und Portionen Obst und Gemüse, die während des restlichen Tages gegessen wurden, verbunden.

Die Chance auf einen überdurchschnittlichen Assessmentwert war bei Schülern, die frühstückten, doppelt so hoch wie bei denen, die nicht frühstückten. Essen ungesunde Artikel wie Süßigkeiten und Chips zum Frühstück, von 1 von 5 Kindern berichtet, hatte keinen positiven Einfluss auf das Bildungsniveau.

Die Autoren sagen, dass dies ein starker Beweis dafür ist, dass das, was die Schüler essen, sich auf ihre schulische Leistung auswirkt, was erhebliche Auswirkungen auf die Bildung und die Gesundheitspolitik hat.

• In den USA verzichten 8-12% der Kinder im Schulalter auf das Frühstück
• 20-30% der Jugendlichen frühstücken nicht
• Mädchen und ältere Teenager werden eher darauf verzichten.

Erfahren Sie mehr über gesundes Essen

In Bezug auf die Zusammensetzung des Frühstücks weisen sie darauf hin, dass Frühstücksprodukte mit einem niedrigeren glykämischen Index, die im Laufe des Vormittags ständig Energie freisetzen, eine positive Wirkung auf die kognitiven Funktionen, Gesundheit, Schulbesuch und akademische Ergebnisse haben können.

Das Team fordert die Schulen nachdrücklich auf, Zeit und Ressourcen für die Verbesserung der Gesundheit von Kindern aufzuwenden, unter Berufung auf eine "klare Synergie zwischen Gesundheit und Bildung" und dass die Einbettung von Gesundheitsverbesserungen in den Schulkern zu Bildungsverbesserungen führen könnte.

Prof. Chris Bonell vom britischen University College London sagt, dass sich Schulen auf die Gesundheit und Bildung ihrer Schüler als komplementäre statt konkurrierende Prioritäten konzentrieren sollten.

Im Vereinigten Königreich bieten viele Schulen den Schülern ein kostenloses Frühstück an, das laut Prof. Bonell ein wichtiges Instrument zur Steigerung der Bildungsleistung junger Menschen ist, da "die Mittel für wirksame Maßnahmen zur Verbesserung der Gesundheit junger Menschen auch ihre schulischen Leistungen verbessern können. "

Mitautor Dr. Graham Moore kommentiert:

"Durch die Verknüpfung unserer Daten mit realen Leistungsdaten aus dem Bildungsbereich konnten wir den Zusammenhang zwischen Frühstück und guter Schulbildung eindeutig belegen. Es besteht daher guter Grund zu der Annahme, dass die Schulen Möglichkeiten finden, diese jungen Menschen zu fördern Frühstücken Sie nicht zu Hause, um ein Schulfrühstück zu essen, sie werden bedeutende pädagogische Vorteile ernten. "

Dr. Julie Bishop, Direktorin für Gesundheitsverbesserung bei Public Health Wales, sagt, dass die Forschung Schulen unterstützen wird, die Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährung ihrer Schülerinnen und Schüler in Betracht ziehen, die nicht nur ihrer unmittelbaren Gesundheit, sondern auch ihren Leistungen zugute kommen.

Die Autoren schlagen zukünftige Forschung vor, wie Frühstückskonsum und andere gesundheitliche Verhaltensweisen akademische Ergebnisse und ähnliche Studien bei älteren Kindern verbessern, da Untersuchungen gezeigt haben, dass der Frühstückskonsum nach der Grundschule zurückgeht.

Medizinische Nachrichten heute hat bereits berichtet, dass das Frühstück das Verlangen und das Überessen reduziert.

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