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Zuckersteuer von 20% "könnte Fettleibigkeit reduzieren"
Neue Forschungen der Universitäten Oxford und Reading im Vereinigten Königreich legen nahe, dass die Einführung einer Steuer von 20% auf zuckergesüßte Getränke bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit helfen könnte. Dies ist laut einer Studie in der veröffentlicht BMJ.
Die Forscher schätzen, dass die Steuer die Zahl der übergewichtigen britischen Erwachsenen um 180.000 (1,3%) verringern und die Anzahl der übergewichtigen Personen um 285.000 (0,9%) reduzieren würde.
Es gab frühere Beweise, die den Konsum von zuckerhaltigen Getränken mit Fettleibigkeit in Verbindung brachten. Ende letzten Jahres, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die nahelegt, dass Menschen, die regelmäßig zuckerhaltige Getränke konsumieren, genetisch anfälliger dafür sind, fettleibig oder übergewichtig zu werden.
Laut einer zwischen 2005 und 2008 durchgeführten nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung konsumieren 50% der US-Bevölkerung zuckergesüßte Getränke an jedem beliebigen Tag und 25% konsumieren mindestens 200 Kalorien - das entspricht einer Dose Cola.
Zuckerabhängige Getränkesteuer kann gesündere Alternativen fördern
Die überwältigende Evidenz, die zuckerhaltige Getränke mit Gewichtszunahme verbindet, veranlasste die Forscher zu der Entscheidung, ob eine zuckergesüßte Getränkesteuer in Großbritannien das Problem reduzieren könnte.
"Die Idee einer Steuer auf zuckergesüßte Getränke wird von vielen Regierungen und Gesundheitsorganisationen als eine Möglichkeit gesehen, ihren Konsum zu reduzieren", sagte Adam Briggs von der Universität von Oxford und Autor der ersten gemeinsamen Studie Medizinische Nachrichten heute.
"Die Auswirkungen einer solchen Steuer im Vereinigten Königreich waren vorher nicht geschätzt worden, und daher haben wir uns vorgenommen, dies zu tun."
Briggs merkte an, dass das Team die Auswirkungen einer Steuer auf zuckergesüßte Getränke insbesondere nicht nur aufgrund der damit verbundenen Gesundheitsprobleme schätzte, sondern auch die Meinung vertrat, dass die Steuer die Öffentlichkeit dazu bewegen würde, gesündere Getränkealternativen einzuführen.
"Die typischen Substitute für zuckerhaltige Getränke - Diätgetränke, Milch, Tee und Wasser - sind in der Regel weniger schädlich", sagte er. "Während wir weniger sicher sind, was die Leute mit Süßwaren ersetzen würden, wenn ihr Preis steigt. Getränke neigen nicht dazu, den Appetit zu unterdrücken, also verzehren wir die Kalorien. Dieser Effekt ist bei Süßwaren wahrscheinlich weniger ausgeprägt."
Getränkesteuer "könnte gesunde Lebensmittel subventionieren"
Um ihre Ergebnisse zu erhalten, analysierte das Forscherteam Daten aus Erhebungen zu Lebensmitteleinkäufen, Getränkekonsum und Getränkepreis sowie Body-Mass-Index (BMI) und Getränkepopulation.
Hieraus konnten die Forscher abschätzen, dass eine 20-prozentige Umsatzsteuer auf zuckergesüßte Getränke zur Bekämpfung der Fettleibigkeit beitragen kann - insbesondere bei den 16- bis 29-Jährigen, da diese Altersgruppe der höchste Konsument von zuckergesüßten Getränken ist.
Darüber hinaus schätzen die Forscher, dass die Steuer jährlich 276 Millionen Pfund (442 Millionen US-Dollar) einbringen würde, was bedeutet, dass sie dazu verwendet werden könnten, die Mittel des NHS während einer Zeit der Einschränkungen zu erhöhen oder Nahrungsmittel mit Gesundheit zu subventionieren Vorteile wie Obst und Gemüse. "
Briggs erklärte die Schätzungen zu Medizinische Nachrichten heute:
"Unsere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Zahl der übergewichtigen Erwachsenen in Großbritannien um 180.000 abnehmen könnte, wobei die größten Auswirkungen auf junge Menschen zu verzeichnen sind.
Unsere Konfidenzintervalle liegen bei 110.000 bis 247.000, was bedeutet, dass der wahre Wert irgendwo zwischen diesen Zahlen liegt. Die entsprechenden Zahlen für übergewichtige und übergewichtige Menschen liegen bei 285.000 mit einem Konfidenzniveau zwischen 201.000 und 364.000. "
Die Konfidenzintervalle stellen Ungewissheit in den Preiselastizitätswerten dar, die sie verwendeten - wie sich die Menge des gekauften Produktes mit dem Preis ändert, erklärte Briggs. Er stellte fest, dass hier die größte Unsicherheit in ihrem Modell lag.
Steuer "sollte in mehreren Ländern eingeführt werden"
In einem Leitartikel der Studie sagt Jason Block, Assistenzprofessor an der Harvard Medical School in den USA, dass die 20-prozentige zuckergesüsste Getränkesteuer zur Verringerung der Fettleibigkeit beitragen könnte und dass mehr Länder eine ähnliche Strategie verfolgen und die Ergebnisse messen sollten .
"Ökonometrische Modellierungsstudien sind wichtig und hilfreich, liefern aber nach tatsächlichen politischen Veränderungen eher Projektionen als Maßnahmen. Wir brauchen jetzt Entscheidungsträger, die handeln und Möglichkeiten für echte Beweise für eine 20-prozentige Steuer auf zuckergesüßte Getränke bieten", sagt er.
Die nächsten Schritte aus dieser Untersuchung, so Briggs, werden die Auswirkungen einer 20% igen zuckergesüßten Steuer in Bevölkerungsgruppen sein, die durch den Konsum zuckergezuckerter Getränke definiert werden.
"Es wäre auch wichtig, zu versuchen, die Wirkung jeglicher negativer Werbung, die mit zuckergesüßten Getränken durch eine Steuer verbunden ist, zu charakterisieren", fügte er hinzu.
"Schließlich ist die Reaktion der Industrie auf diese Art von Steuer unklar. Im Idealfall wird eine Regierung eine Steuer dieser Art einführen, die eine angemessene Bewertung der Population als natürliches Experiment erlaubt."
Früher in diesem Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die darauf hinwies, dass Softdrinks Kinder aggressiver und abgelenkter machen könnten.
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