Wenn Sie essen ist genauso wichtig wie was Sie essen

Es ist bekannt, dass überschüssige Energie in Fettzellen gespeichert wird, die diese Werte an das Gehirn signalisieren. Nun haben Wissenschaftler entdeckt, dass das Deletieren des Uhrgens Arntl in Fettzellen zu Fettleibigkeit bei Mäusen führt und auch eine Änderung des Zeitpunkts ihres normalen Ernährungsplans bewirkt.
Das Ergebnis, veröffentlicht in Naturmedizin, kam von Georgios Paschos, PhD, ein wissenschaftlicher Mitarbeiter im Labor von Garret FitzGerald, MD, FRS Direktor des Instituts für translationale Medizin und Therapeutika, Perelman School of Medicine, Universität von Pennsylvania.
Die Forschung gibt Einblick in die komplizierten Ursachen, die Menschen übergewichtig machen. Die Ergebnisse waren aus mehreren Gründen unerwartet.
Paschos erklärte: "Die erste ist, dass eine relativ bescheidene Verschiebung des Futterkonsums in die normalerweise für Mäuse vorgesehene Ruhepause die Energiespeicherung begünstigen kann. Unsere Mäuse wurden fettleibig, ohne mehr Kalorien zu konsumieren."
Wenn die Experten das veränderte Muster der Nahrungsaufnahme, das bei Mäusen mit einer gebrochenen Uhr, die auch als Bmal1 bezeichnet wird, in ihren Fettzellen beobachteten, konnten die normalen Mäuse auch fettleibig werden.
Die nächtliche Nahrungsaufnahme, die manche Menschen erleben, ist den Verhaltensänderungen der Mäuse relativ ähnlich. Dieses Syndrom wurde 1955 von Albert Stunkard, ebenfalls von der University of Pennsylvania, mit Adipositas in Verbindung gebracht.
Die andere Entdeckung hat mit der molekularen Uhr zu tun. Es wird allgemein angenommen, dass Uhren in peripheren Geweben durch die Wirkung der "Hauptuhr" im SCN des Gehirns gesteuert werden.
"Während wir längst wissen, dass periphere Uhren eine gewisse Autonomie besitzen, kann der Perkussionist ohne Anweisungen des Dirigenten auf die Trommel schlagen - hier sehen wir, dass das orchestrierte Verhalten des Perkussionisten selbst den Dirigenten beeinflussen kann", fügte FitzGerald hinzu.
Die oszillierende Expression von Genen, die den Hunger im Hypothalamus auslösen und dämpfen, treibt täglich die Nahrungsaufnahme an. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass dieses hypothalamische Rhythmusmuster unterbrochen wurde, als die Uhr in Fettzellen gebrochen wurde, um das Essen bei unangemessener Aufnahme zu begünstigen, was tagsüber für Mäuse und nachts für Menschen der Fall ist.
Wenn sich die tägliche Norm ändert, ändert sich auch der Stoffwechsel. Menschen, die nachts arbeiten, haben zum Beispiel eine höhere Chance auf Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom, und Personen, die mit Schlafproblemen kämpfen, haben eine erhöhte Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit. Es ist auch leichter, mit weniger Schlaf für gesunde Männer und Frauen zu gewinnen.

Ausgleich der Energieniveaus

Der Körper muss mehrere Signale zwischen dem zentralen Nervensystem und den umliegenden Geweben, einschließlich Herz und Leber, kombinieren, um das Energieniveau auszugleichen.
Fettzellen sind verantwortlich für die Speicherung und Freisetzung von Energie sowie die Kommunikation mit dem Gehirn über das Hormon Leptin in Bezug auf die Menge an Energie, die gespeichert wird. Der Körper verbraucht mehr Energie und isst weniger, wenn Leptin über Wege im Hypothalamus ausgeschieden wird.
Die Experten stellten fest, dass, als die Uhr in Fettzellen zerbrochen war, nur eine kleine Anzahl von Genen verändert worden war, und dies bestimmte, wie ungesättigte Fettsäuren, einschließlich Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), in die Zelle gelangen durften Blutstrom. Diese Fettsäuren sind normalerweise mit Fischölen verbunden. Zum Zeitpunkt des ungeeigneten Essens waren die Spiegel dieser Säuren im Plasma und im Hypothalamus niedrig.
"Zu unserer Überraschung konnten wir den gesamten Phänotyp - unangemessene Fettsäureschwingungen und Genexpression im Hypothalamus, Fütterungsmuster und Fettleibigkeit - retten, indem wir den KO-Tieren EPA und DHA ergänzten", sagte Paschos.

Durch die Forschung wurde die Rolle, die die Fettzellen-Uhrmoleküle bei der Regulierung der Energie und dem Zeitpunkt des Nahrungskonsums spielen, gesehen - durch den Kontakt mit dem Hypothalamus, der letztendlich die gespeicherte Energie sowie die Wiege einer Person beeinflusst.
Diese Berichte betonen die entscheidende Rolle, die die molekulare Uhr im Stoffwechsel spielt, und zeigen auch den Hauptteil, den Fettzellen bei der Aufnahme von Nahrung und bei der Energiegewinnung spielen.
FitzGerald schloss:

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass kurzfristige Veränderungen einen unmittelbaren Einfluss auf den Essrhythmus haben. Mit der Zeit führen diese Veränderungen zu einem Anstieg des Körpergewichts. Der Dirigent ist tatsächlich vom Perkussionisten beeinflusst."

Geschrieben von Sarah Glynn