Essen Sie mehr Obst und Gemüse im jungen Erwachsenenalter für ein gesünderes Herz

Es ist bekannt, dass Obst und Gemüse gut für uns sind. Nun, eine neue Studie liefert einen weiteren Beweis dafür, dass das Essen von mehr Obst und Gemüse im jungen Erwachsenenalter der Herzgesundheit 20 Jahre später zugute kommen kann.
Mehr Obst und Gemüse im jungen Erwachsenenalter zu essen, kann im späteren Leben zu einer besseren Gesundheit des Herzens führen.

Veröffentlicht in der Zeitschrift VerkehrDie Forschungsergebnisse zeigen, dass junge Erwachsene, die täglich durchschnittlich sieben bis neun Portionen Obst und Gemüse zu sich nahmen, signifikant weniger wahrscheinlich zwei Jahrzehnte später verkalkte Koronararterien-Plaques aufwiesen als diejenigen, die nur wenig Obst und Gemüse zu sich nahmen.

Die Anwesenheit von verkalkten Koronararterienplaque kann ein Indikator für Atherosklerose sein - eine Verhärtung der Arterien, die das Risiko von Herzinfarkt und koronarer Herzkrankheit erhöhen kann.

Dies ist nicht die erste Studie, die den Verzehr von Obst und Gemüse mit der Gesundheit des Herzens in Verbindung bringt. Letztes Jahr, zum Beispiel, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die vorschlägt, mehr grünes Gemüse zu essen, könnte gegen Herzerkrankungen schützen, während andere Studien eine Ernährung mit hohem Obst- und Gemüseanteil mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung brachten.

Dr. Michael D. Miedema, Hauptautor der neuesten Studie und erfahrener Kardiologe am Minneapolis Heart Institute in Minnesota, sagt jedoch, dass ihre Forschung die erste ist, die untersucht, ob der Verzehr von Obst und Gemüse im jungen Erwachsenenalter die Gesundheit des Herzens im späteren Leben beeinflusst .

"Menschen sollten nicht warten, bis sie älter sind, um gesund zu essen"

Das Team nahm an 2.506 Teilnehmern teil, die an der Studie zur koronaren Arterienrisikoentwicklung in jungen Erwachsenen (CARDIA) teilnahmen.

Schnelle Fakten über die Aufnahme von Obst und Gemüse in den USA

• Empfehlungen Erwachsene, die mehr als 30 Minuten moderate körperliche Aktivität täglich ausüben sollten 1,5-2 Tassen Obst und 2-3 Tassen Gemüse pro Tag verbrauchen
• Aber nur 13,1% der amerikanischen Erwachsenen essen genug Obst und nur 8,9% essen genug Gemüse
• Hinzufügen von mehr Obst und Gemüse zu einer Diät kann das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und einige Krebsarten senken.

Erfahren Sie mehr über eine gesunde Ernährung

Bei Studienbeginn im Jahr 1985 wurden die Teilnehmer gebeten, einen Fragebogen zu ihrer Ernährung, ihrem Raucherstatus, ihrem Gewicht, ihren kardiovaskulären Risikofaktoren - wie dem Blutdruck - sowie anderen Lebensstilfaktoren auszufüllen.

Die Probanden wurden basierend auf ihrer täglichen Aufnahme von Obst und Gemüse einer von drei Gruppen zugeordnet. In der Gruppe mit der höchsten Aufnahme von Obst und Gemüse konsumierten Frauen durchschnittlich neun Portionen pro Tag, während Männer durchschnittlich sieben Portionen pro Tag zu sich nahmen.

In der Gruppe mit der niedrigsten Aufnahme von Obst und Gemüse konsumierten Frauen durchschnittlich 3,3 Portionen pro Tag, während Männer im Durchschnitt 2,6 Portionen pro Tag konsumierten.

Alle Teilnehmer unterzogen sich 20 Jahre später einer Computertomographie (CT), um den Aufbau von Kalzium an den Wänden der Herzarterien zu untersuchen - Informationen, die zur Berechnung eines Koronararterien-Kalzium-Scores verwendet wurden; Je höher der Wert, desto größer ist das Risiko für Herzinfarkt und andere Ereignisse im Zusammenhang mit koronarer Herzkrankheit.

Die Forscher fanden heraus, dass Probanden, die im jungen Erwachsenenalter die höchste Menge an Obst und Gemüse konsumierten, 26% weniger wahrscheinlich 20 Jahre später verkalkte Koronararterien-Plaques hatten als Teilnehmer, die als junge Erwachsene die niedrigsten Mengen an Obst und Gemüse aßen.

Das Team ist der Ansicht, dass ihre Ergebnisse die Wichtigkeit unterstreichen, mehr Obst und Gemüse im jungen Erwachsenenalter zu essen, um der Gesundheit des späteren Lebens zu dienen. Dr. Miedema sagt:

"Menschen sollten nicht davon ausgehen, dass sie warten können, bis sie älter sind, um sich gesund zu ernähren. Unsere Studie legt nahe, dass das, was Sie als junger Erwachsener essen, genauso wichtig ist wie das, was Sie als älterer Erwachsener essen Erhöhung der Obst- und Gemüseaufnahme als Teil eines gesunden Ernährungsmusters. "

Die Forscher kommen zu dem Schluss, dass weitere Studien gerechtfertigt sind, um herauszufinden, welche anderen Nahrungsmittel im jungen Erwachsenenalter die Herzgesundheit später beeinflussen könnten.

Während Obst und Gemüse gut für die Gesundheit sind, berichtete eine Studie von Medizinische Nachrichten heute Anfang dieses Jahres vorgeschlagen Männer Spermien Qualität könnte gefährdet sein, wenn sie Obst und Gemüse mit hohem Pestizidrückstand essen.