Fisch essen hilft Ihnen, länger zu leben

Essen Fisch mit hohem Omega-3-Fettsäuren, als ein fester Bestandteil Ihrer Ernährung, kann tatsächlich Jahre in Ihrem Leben hinzufügen, nach einer neuen Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Annalen der Inneren Medizin.
Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass ältere Erwachsene, deren Blutspiegel an Omega-3-Fettsäuren im Blut fast ausschließlich in Meeresfrüchten und fettem Fisch enthalten ist, ihr Mortalitätsrisiko um fast 27% und ihr Mortalitätsrisiko durch Herzerkrankungen um 35% senken könnten.
Die Studie, die von einer Gruppe von Forschern der Harvard School of Public Health (HSPH) und der University of Washington durchgeführt wurde, ergab, dass ältere Erwachsene, die die höchsten Blutspiegel der Fettsäuren in Fischen hatten, durchschnittlich 2,2 Jahre länger lebten als diejenigen mit reduzierten Ebenen.
Leitautor Dariush Mozaffarian, Associate Professor in der Abteilung für Epidemiologie bei HSPH, erklärte:

"Obwohl der Verzehr von Fisch lange Zeit als Teil einer gesunden Ernährung angesehen wurde, haben nur wenige Studien die Blut-Omega-3-Werte und die Gesamttodesfälle bei älteren Erwachsenen untersucht. Unsere Ergebnisse unterstützen die Bedeutung von adäquaten Blut-Omega-3-Spiegeln für die Herz-Kreislauf-Gesundheit im Leben könnten diese Vorteile die Jahre des verbleibenden Lebens verlängern. "

Die Studie war die erste, die untersuchte, wie objektiv gemessene Blut-Biomarker der Fischaufnahme mit der Gesamtsterblichkeit und den exakten Ergebnissen der Sterblichkeit in der Allgemeinbevölkerung assoziiert sind.
In früheren Studien haben Studien ergeben, dass Der Verzehr von Fisch, der reich an Proteinen und herzgesunden Fettsäuren ist, verringert das Risiko, an Herzkrankheiten zu sterben. Die Auswirkung auf andere Todesursachen oder auf die Gesamtmortalität ist jedoch noch immer ein Rätsel.
Im Jahr 2009 veröffentlichte eine Studie in der Europäisches Herzblatt ergab, dass Männer, die nur einmal in der Woche fetthaltigen Fisch essen, ihr Risiko für Herzversagen senken können.
Eine separate Studie vom September des letzten Jahres schlug vor, dass Fischaufnahme das Risiko eines Herzinfarkts reduzieren kann, jedoch ist die Vermeidung von Fischen mit den höchsten Quecksilbergehalten wichtig.

Es wurde auch berichtet, dass regelmäßiger Fischkonsum mit einem geringeren Risiko für Diabetes und kardiovaskuläre Risiken verbunden ist.

Wie reduziert der Fischkonsum das Todesrisiko?

Die Forscher der aktuellen Studie hatten zum Ziel, ein präziseres Bild zu erhalten, indem sie Biomarker im Blut von Erwachsenen analysieren, die keine Fischölpräparate einnehmen, um möglichst genaue Messungen der möglichen Ergebnisse der Fischaufnahme bei verschiedenen Todesursachen zu liefern.
Die Autoren analysierten 16 Jahre Daten von fast 2.700 Erwachsenen in den USA, die 65 Jahre alt oder älter waren und an der kardiovaskulären Gesundheitsstudie (Cardiovascular Health Study - CHS) teilnahmen - eine Langzeitstudie, die vom National Heart, Lung and Blood finanziert wurde Institut.
Zu Beginn der Studie waren alle Probanden gesund. Sie hatten Blut entnommen, wurden körperlichen Untersuchungen und diagnostischen Tests unterzogen und wurden zu Beginn der Studie und zu Follow-up nach ihrem Lebensstil, Gesundheitszustand und ihrer Anamnese befragt.
Die Untersucher untersuchten den Gesamtanteil der Blut-Omega-3-Fettsäuren, einschließlich dreier spezifischer, in den Blutproben der Freiwilligen zu Studienbeginn.
Sie haben sich auf kardiovaskuläre, demographische, Ernährungs- und Lebensstilfaktoren eingestellt und festgestellt, dass die drei Fettsäuren - für sich und zusammen - waren mit einem signifikant geringeren Mortalitätsrisiko verbunden.
Docosahexaensäure, oder DHA, war die spezifische Fettsäure, die am signifikantesten mit einem geringeren Risiko für koronare Herzkrankheit (KHK) verbunden war - um 40%.
Andere bemerkenswerte Ergebnisse enthalten:

• Docosapentaensäure (DPA) - DPA war am deutlichsten mit einem geringeren Risiko für einen Schlaganfall verbunden
• Eicosapentaensäure (EPA) - war am deutlichsten mit einem verringerten Risiko für nicht tödliche Herzinfarkt verbunden.

Versuchspersonen mit den höchsten Konzentrationen aller drei Fettsäuretypen hatten aus allen Gründen ein um 27% geringeres Risiko der Gesamtmoral.
Die Forscher wiesen darauf hin, dass der höchste Anstieg der Blutwerte bei einem sehr niedrigen Verbrauch von etwa 400 mg pro Tag zu verzeichnen war und danach allmählich anstieg.
Mozafarian schlussfolgerte: "Die Ergebnisse legen nahe, dass der größte Knall für den Geldbeutel darin besteht, von keiner Aufnahme zu einer bescheidenen Aufnahme zu kommen, oder ungefähr zwei Portionen fettem Fisch pro Woche."
Geschrieben von Kelly Fitzgerald